Winefreak note
Degustační profil
Vůně
Aroma: Aromatika je čistá, středně intenzivní a od začátku působí nazrálejším, klidnějším dojmem. Vedle broskví a zralejších rynglí se objevuje jemná medová linka a lehký petrolejový akcent, který vínu dodává další vrstvu a naznačuje vývoj v lahvi. Projev není postavený na primární svěžesti, spíš na vyzrálejší ovocnosti, jemnosti a kultivovaném, serióznějším stylu.
Chuť
Chuť: V chuti je víno hladké, ale stále dost živé, takže nepůsobí unaveně ani těžce. Primární ovocnost se posunula do nazrálejší polohy žlutých jablek, hrušek a rynglového kompotu, které doplňuje jemně medový dozvuk. Pikantnější kyselina drží víno v pohybu a velmi dobře balancuje jemnou, lehce mandlově hořčinkovou linku v závěru. Střední tělo a dobrá intenzita chutě dávají projevu šířku, aniž by ztratil pitelnost.
92 bodů
Pinot blanc, který je právě teď v ideálním drinking window a ukazuje, jak dobře může tahle odrůda fungovat v serióznější, gastronomické poloze. Není postavený na líbivé aromatické efektnosti, ale na textuře, nazrálejší ovocnosti a velmi dobrém balancu mezi šířkou a kyselinou. Hodí se jak k jídlu, tak pro samostatné pití tam, kde člověk hledá bílé s charakterem a vrstvami. Velmi dobře si k němu dovedu představit kulajdu nebo gyoza knedlíčky. Má rezervu i pro archivaci, v pohodě ještě dalších pět let.